快捷搜索:  

夏天的爱,是如此的duang

你以为夏天吃冰淇淋就能凉快?

不不不

自从吃了duangduang~的冰粉,冰淇淋我就戒了

夏天的爱,是如此的duang

做冰粉有两种方式:

一是用冰粉粉加开水搅拌

另一种是用冰粉籽手搓

之所以说手搓的冰粉有灵魂,是因为手搓出来的更好吃

好吃是让自己动手的动力

做就做带灵魂的冰粉

夏天的爱,是如此的duang

做法也很简单。首先需要网购冰粉籽

一般会附赠石灰,纱布,使用说明

夏天的爱,是如此的duang

1. 泡石灰水

用200ml凉开水兑5g石灰,搅拌均匀,静置至澄清

夏天的爱,是如此的duang

2. 取冰粉籽

冰粉籽50g,放在纱布里包好

夏天的爱,是如此的duang

注意别包太紧,要留点空间

夏天的爱,是如此的duang

3. 搓冰粉籽

把包好的冰粉籽放入1500ml的矿泉水中开始手搓,力度中等就行

夏天的爱,是如此的duang

夏天的爱,是如此的duang

搓几下就会感觉到出胶啦,水会慢慢有气泡和变黄

别停,搓5-6分钟就行,别玩太久

手搓冰粉的标志就是有气泡知识点

夏天的爱,是如此的duang

4. 加石灰水

把沉淀好的石灰清水再过滤一次

注意不要将沉淀物倒进去

夏天的爱,是如此的duang

过滤好的石灰水倒入冰粉浆中,边倒边搅拌

夏天的爱,是如此的duang

5. 等待凝固

常温静置2小时左右,放冰箱冷藏口感更shuang~

夏天的爱,是如此的duang

静置的时候可以先熬红糖汁,80g红糖加400ml水,小火熬至浓稠

夏天的爱,是如此的duang

夏天的爱,是如此的duang

再准备点自己喜欢的小料:

瓜子花生葡萄干,西瓜芒果火龙果

薏仁醪糟熟银耳,山楂桂花白芝麻

夏天的爱,是如此的duang

大功告成

这份量够做6碗了

想吃多少舀多少,想放啥料随便放

夏天的爱,是如此的duang

经典先来一波:红糖冰粉

冰粉本身没有什么味道,可以根据自己口味添加红糖汁

随随便便一碗味道超赞、颜值超高的高配版冰粉

夏天的爱,是如此的duang

夏天的爱,是如此的duang

夏天的爱,是如此的duang

不喜欢吃红糖的也可以用蜂蜜代替

这个醪糟桂花冰粉,清清凉凉,冰冰爽爽

颜色赏心悦目,冰粉秀色可餐

夏天的爱,是如此的duang

夏天的爱,是如此的duang

吃到最后,再来个水果醪糟红糖冰粉

给我冰淇淋我都不换

夏天的爱,是如此的duang

Array
夏天的爱,是如此的duang

您可能还会对下面的文章感兴趣: